誕生日はジビエで！　Osteria Austro～横浜・関内

我家のお気に入り、イタリアンのOsteria Austroで相方の誕生会。

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ココ、ジビエが有名なのですが、魚、野菜、お肉、何を食べても間違いないんで、オーダー迷います！あ～、いつもオーダはコースではなくて、アラカルトなんです。
お通し

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スズキのカルパッチョ

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熟成？うま味とねっちょり感が最高。軽いビネガーがイイ味出してます。
1杯目は泡で、本日はグラスでオーダー

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ジビエの前菜盛り

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熊、猪、鹿のレバー、肺、頭のお肉等々がいろんな料理法で。
どれも濃厚なお味が楽しめます。赤ワインが、も～～止まりません。

燻製牡蠣のパスタ

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スモーキーで濃厚。パスタの食感も完璧！

熊の黒胡椒煮込み

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私のバカ舌では、言われなければ熊じゃなくて牛だと思ちゃいます。
でも、少し入っていた脂身は、特徴有りで甘くて美味い！

お食事は、これが限界て感じ。も～食べられない。
ワインはグラスオーダで自制と思ったのですが、けっきょく6杯飲んじゃいました。

相方のデザートはティラミス

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私は、秘密のジェラート

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濃くがあって美味い！でも、バカ舌なので当然秘密の解明は無理。食べたので教えてもらえましたヨ、コクの正体を。でも、秘密厳守。秘密のジェラートなんで！

最後にエスプレッソダブルを飲んで〆。
やっぱ、美味いよ、ほんと何を頼んでも間違いないです。

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