秘密のラーメンを食べた！流星軒

December 7, 2015, 4:05 am

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本日のランチは、ラーメン。横浜・京急南大田駅or地下鉄吉野町駅近くの流星軒へ。
流星軒、我家のラーメン、ベスト3に入るお店。

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久々の流星軒だったのですが、こんなメニューがありました！
1600円て、豪華だけど食べるしかないですね！

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相方が、秘密のラーメン

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イタリアンテンダロッサのお肉とロ麺ズの麺のコラボラーメン。
でも、テンダロッサは入ったことありませんが。
ロ麺ズ（G麺の三号店）　→ http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2015-09-27

イベリコブタの中でも希少な部位で、秘密らしいのです。
お肉、肉厚でプリ、コリで、ジューシー、噛みしめると旨味が～
ワンタンもパルミジャーノ入りで、超個性的だけど、私は大好きなお味。
炙ったマコモダケも、イイ食感。中華料理以外で、マコモダケ食べたのお初かな。
スープのベースは、魚貝、醤油だけど、スダチ＆トリフオイルで、スッキリ、コクが広がるお味で、なかなか癖になります。G麺のツルツル麺との相性も抜群です。
お値段　1600円と高いけど、仕方ないですネ。また、食べたいです。

私は、チャシュープレミアム＆玉子追加

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こちらも、炙った2種類のチャーシューが、美味しいんですよ。
両方とも、スープも全て完食！！！！さすが、流星軒。美味しいです。

横浜家系が苦手な、我家の感想ですけど！！！！

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お粥！　横浜中華街　安記

December 9, 2015, 1:30 am

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相方がお粥を食べたいと言うので、横浜中華街の安記へ。
お粥て言えば、我家は、謝甜記ではなく安記なんですヨ。好みの問題ですが。
馬さんの店龍仙、六鳳居で食べていた時期もありますが、安記なんですヨ。

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寒くなったので、中国酒。紹興酒　常温にしてみました。

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本日は、おつまみ食べて、最後にお粥て感じで。
モツ皿

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薄味なタレと辛子で食べるモツ、これが絶品なんです。
このタレをお粥にかけても美味しいので、別皿にタレをキープ。
シュウマイ

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 自家製、お肉が甘くて美味しんです。
ツブ貝の塩ニンニク炒め

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紹興酒のお供に最高です。お酒が進むので、紹興酒、お代り～
このタレも激うまなので、下げられないように別皿にキープ。
そして、お粥は、鶏にしてみました。

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やっぱり、安記のお粥は、美味い！鶏も柔らかくて、最高ですネ。
最初は、お粥だけで。
その後は、お粥に付いてくるネギとタレ、キープしておいたモツとツブ貝のタレでもいいし、その時の気分かな。
お粥は頻繁に食べるわけではないので、たまたま他店で食べた時に塩味が強かっただけかもしれませんが、いつも、安定して、優しいお味の安記なら間違いなく、安心なのです。

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モンブランソフト！！！！　ミニストップ　

December 10, 2015, 3:56 am

≫ Next: 長崎!!!!　ランチはやっぱチャンポン　中華大八

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流星軒で”秘密のラーメン”と”チャシュープレミアム”を食べ、美味しさのあまり、スープも全て完食してせいか、体が、甘いものを欲していたので、ミニストップへ。
秘密のラーメン　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2015-12-07

流星軒の直ぐ近くに、1席だけどイートイン付きのミニストップがあるんですヨ。

モンブランソフト

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ミニストップのソフトクリームは、やっぱさすがですネ。
コーンもパリパリ食感で美味しいです。
100円コーヒーも

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 コンビニで入れたてコーヒーが100円で飲めるのはありがたいですネ。
そう考えると、ネスプレッソのエスプレッソやルンゴは、約80円で割高ですネ。
マシーンも購入してますし、電気代もかかるわけですし。
まあ、香りもお味も、グレードが全然違うと思うようにしています。

休みの朝とか、たっぷり飲みたい時に、ネスプレッソのカプセルをバンバン使用するのももったいないので、コーヒーメーカも所有しています。
半年くらい前に、タイガーの蒸らし機能付の魔法瓶タイプを新調。
カフェバリエ！　なかなか優れものですヨ。

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長崎!!!!　ランチはやっぱチャンポン　中華大八

December 11, 2015, 2:34 pm

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出張で、長崎へ。もちろん、日帰り。疲れるわ～
10：10くらいに長崎空港に到着するのですが、早いバスに乗るとチャンポン店が開店する前に長崎駅に到着してしまうので、出島バイパスを使用しない、停車駅の多いバスに乗車。昔のルートではと？？？？
長崎駅到着　11：30。ベストタイミング！！！！

前回と同じく、中華大八へ。
前回　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2015-10-17

ここ、チャンポンのスープは、たっぷりなタイプですし、他のお店を開拓しようなんて気もないので、またまた中華大八て感じです。

頼んだメニューも前回と同じ、特製チャンポン。

2015-12-11 posted by (C)ペタッキ

具沢山で、美味しいです！！！！
気になっている、焼き飯は、今回もパス。半焼き飯があればネ～

ほんと具沢山、野菜たっぷりで、これ一杯でけっこう苦しいんですヨ。
食べた直後は。でも、16時ごろになると、なんかお腹空いてくるんです。
体調、ヤル気等等の問題かと思っていましたが、毎回、かならずそうなので、チャンポンて消化がイイ？？？？腹持ち悪い？？？？

横浜家系や二郎系は苦手なので、普段、そんなに、こってりラーメンは食べないのですが、けっこう夜までお腹空きません。
ラーメンとチャンポンて、何か決定的な違いがあるのか？　唐灰汁を使う麺だから？

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長崎！！！！スタバで暇つぶし！　

December 12, 2015, 1:32 pm

≫ Next: 富士山盛りは食べません！　味奈登庵

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も～空き時間が多く、長崎駅と長崎空港のスタバて、ほんと有難いです。
往復飛行機に乗っている時間より、スタバ滞在時間が超～なんて、疲れます！
季節メニュー　1日で制覇！！！！　チャンポン食べた後、1回目のスタバに。

ジンジャーブレッドラテ

 2015-12-11 posted by (C)ペタッキ

北米でクリスマス前に焼かれるジンジャーブレッドクッキーの風味を、ラテで表現しました。スパイスの風味がエスプレッソやスチームミルクと溶け合うやさしい味わいのラテです。ホームページから引用

長い～飛行機の待ち時間、2回目のスタバに。

クランチーキャラメルトフィーラテ

 2015-12-11 posted by (C)ペタッキ

カリカリのキャラメルトフィーとアーモンドの香ばしさが楽しめる、ホリデーシーズン限定のラテ。
アーモンドを混ぜ込んだトフィーを溶かしたような塩気とバター感のあるキャラメル風味のソースにエスプレッソとミルクを合わせ、ホイップクリーム、カリカリとした食感のキャラメルトフィー、クラッシュしたアーモンドをトッピング。仕上げにもソースをかけました。ホームページから引用

クランベリーブリスバー

 2015-12-11 posted by (C)ペタッキ

ドライクランベリーやホワイトチョコレート、オレンジ、スパイスを混ぜ合わせた生地の上に、クリームチーズとホワイトチョコレートにオレンジを混ぜ合わせたクリームをのせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。スパイスはスターバックスR クリスマスブレンドとの相性を考えて選んでいるので、ぜひ合わせて、Bliss(ブリス:至福)なひと時をお楽しみください。ホームページから引用

寒いので、フラペチーノはパスして、ホットで。季節のお勧め、どれも美味しいです。
ジンジャーブレッドラテとクランチーキャラメルトフィーラテ、どっちも好みのお味ですた！！！！

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富士山盛りは食べません！　味奈登庵

December 14, 2015, 1:43 am

≫ Next: うなぎ！！！！　竹葉亭横浜そごう店

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ヒョウモントカゲモドキの”グレ”さんの主食は、コオロギ。マニアックレプタイルズさんで、ヨーロッパイエコオオロギ大を50匹購入しています。
最近、レパシーて言うバナナの香りがする練り餌が主食だった、ガーゴイルゲッコーの”瓜ちゃん”が、昆虫食に目覚めたのと、相方がオタマから育てたサビトマトガエルも大きくなって、大コオオロギもあげているみたいで、50匹、1週間で無くなっちゃいます。
久々に、爬虫類と両性類のご紹介！

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DSCF4706 posted by (C)ペタッキotozou.jp/user/top/707637">(C)ペタッキ

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マニアックレプタイルズへコオオロギ調達に行く途中、味奈登庵　関内店でお蕎麦を。

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ココ、富士山盛りて言う、山盛りお蕎麦が有名ですが、私は1度試して後悔しました。二度と食べません！

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私は、肉そば

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自動販売機で食券を購入するのですが、大盛のやり方が分からなかったので、普通サイズで～す。
鴨ではないけど、お肉の脂が出汁に浸みて、美味しいです。
これ、450円とリーズナブル。
舞茸天ぷら

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舞茸は、天ぷらで食べるの一番好き！！！！　お塩で。
日本酒飲みたいぜぇ～
相方は、つけ天

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こちらは、人気のセット。海老天、イカ天と野菜の天ぷら、具材はビックサイズで食べ応えアリです。

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うなぎ！！！！　竹葉亭横浜そごう店

December 15, 2015, 2:20 am

≫ Next: スィーツ！ミニかまくら　セブンイレブン　

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叔母さんにお歳暮を。毎年、お中元も、梅林の”うなぎの朴葉蒸し”一本。
横浜そごうの売店で手配しま～す。あ～、梅林て元町でなくて、関内の方ネ。
送り状書いていたら鰻食べたくなっちゃいました。
横浜そごうは、東口。西口からさらに歩く野田岩は面倒なので、上のレストラン街にある竹葉亭へ。我家は、だいたい野田岩か竹葉亭なんです。
それと、野田岩も、なんとなく横浜高島屋ではなく、本店の方に行っています。

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日本酒！常温で～す。

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肝煮

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上品な味付けで、美味しいです。お酒が進みます～
炒りギンナン

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大きな粒で見事。塩加減も絶妙。も～、日本酒　お代りしてしまいました。
うな重

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本日は、二人ともうな重。お吸い物も、本日は、肝すいとのことで、オプションで頼まなくてすんでラッキー。

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鰻、美味しいで～す。久々の鰻、満喫できました！！！！！

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スィーツ！ミニかまくら　セブンイレブン　

December 16, 2015, 1:27 pm

≫ Next: ダブルヘッド・ジョーズ

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マツコの知らない世界、クリスマスケーキの特集見ました。
セブンイレブンの”かまくら”が、美味しそうだな～て思っていましたが、ホールで買うのもネ～て感じ。

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そしたら、ミニな”かまくら”が売ってるではないですか。
こりゃ～、買うしかない！！！！　100円セールのおにぎりといっしょにゲット。

ミニかまくら

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マツコで言っていたように、生クリームが上品で美味しいですネ。
ホールではないので、中は生ストロベリーではなく、いちごジャムですが、適度な酸味が生クリームと相性が抜群ですな。

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スポンジもフワフワで、なかなかですネ。
ネスプレッソのエスプレッソも、相変わらず大活躍中です。

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ハインツの冷食ハンバーグも美味しかったし、マツコの知らない世界、さすがて感じ。
おにぎり　100円セールだったのですが、相方、梅干しとおかかて、両方とも100円セールの恩恵薄い～。

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ダブルヘッド・ジョーズ

December 18, 2015, 1:59 pm

≫ Next: 大当たり！！！！　マザーハウス恐怖の使者

≪ Previous: スィーツ！ミニかまくら　セブンイレブン　

原みつるさんの記事にインスパイア～　
トリプルヘッド・ジョーズ　→　http://mituruhara.blog.so-net.ne.jp/2015-10-25-1

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ムービープラスかなにかの、夏のシャーク祭りで観たダブルヘッド・ジョーズを記事に。
サメ映画はサスペンス、ホラーの定番。喰われて血だらけホラーがお約束！でも、JAWS以外に完成度の高い作品はあるのか？？？？　ちなみに、オープンウォータは、未鑑賞で～す。

img_0 posted by (C)ペタッキ

　ふたつの頭を持つ獰猛なサメが襲い掛かるモンスターパニック。大学の研究合宿で海を楽しむ教授と生徒たち。突然、乗っていたクルーザーの船底に何かが激突し、浸水してしまう。修理するため海に潜るローラだったが、彼女は信じられない恐怖に襲われる。
　ソロモン諸島へ大学の研究合宿へ向かう教授と生徒たちを、獰猛な牙を剥く頭を2つ携えた巨大な古代サメが襲いかかる!はたして、無限の空腹を満たせずエサを求めるこの悪魔の猛威から逃れることが出来るのか!?カーメン・エレクトラ、チャーリー・オコンネルほか出演のモンスター・パニック・ムービー!!　　アマゾンより引用

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ダブルヘッド・ジョースに襲われ、船底に亀裂が入り浸水。船を修理する間、近くの島に上陸したけど、珊瑚の島で、サメの体当たり？？？？、地震？？？？で、島も沈没しそうな、八方塞がりな状況を、どうやってサバイバルするかな、ホラー話し。
もちろん、生徒は沢山いるので、様々な人間模様が！　
お約束の裸で海水浴も物足りないし、逃げ足の速い強面ヤンキーも、斬新差はゼロ。
こいつらは、もちろん、全員、喰われて、血だらけ、ホラー要員ですので。

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この作品、DMMのレンタルボックスに入れちゃってのですが、ほんとタダ見でよかった！！！！
映像、サメの作り、役者、ストーリー、どこを取ってもチープ、イイとこ無し、間違いなし。
でも、シャーク・ホラーて、どのくらいダメでバカなのかを、確認したくなちゃうんですヨ。

この、シャーク・ホラー見ると、メガシャーク　ＶＳシリーズなんて、最高にイイですヨ。
ジョーズ・イン・ツナミなんてのも、レンタルボックスに入っているけど、大丈夫かな？？？？

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大当たり！！！！　マザーハウス恐怖の使者

December 19, 2015, 12:58 pm

≫ Next: ”うどん” 我家のNo.1店　まる久

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今回は、マザーハウス恐怖の使者　The House at the End of Time、ベネズエラ作品。

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MAMA →　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2015-02-01
ギレルモ・デル・トロ監督作品なので、グログロなホラー好きとしては、デル・トロ監督なので仕方ないネ～て感じ。でも、DVD特典に入っていた、MAMAのモチーフとなったシュートは素晴らしい！
マザーハウス恐怖の使者は、ショートを作ったアンディ・ムスキエティ監督作品！

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★FANTASIAで話題騒然、スクリームフェストで最優秀作品賞を受賞など世界中のホラー映画祭で数々の賞を受賞した衝撃作!
ホラー映画史上、最もショッキングなラスト! 30年前の一家惨劇、行方不明の長男は…! ? 『アザーズ』『インシディアス』『死霊館』などの<家の中に何かがいる>シチュエーションが、中盤以降、予想もつかないスリルと感動に変わる。また“時"を巡る斬新なストーリー展開に息をのまずにいられない。特に後半30分、3つの時間軸が同時に家の中で起こるシーンから目が離せない!

11月11日、11時11分惨劇の時が刻まれる。
1981年のベネズエラ。ドゥルセは失業中の夫と2人の息子の4人で、ささやかな生活を送っていた。
11月11日、兄弟が遊んでいた最中の不幸な事故で、弟ロドリゴは亡くなってしまう。その日の深夜11時過ぎ、家の中で夫は殺され、長男がこつ然と姿を消す。彼女は警察に逮捕され、夫と息子を殺害したとして終身刑を言い渡される。
2011年11月―30年ぶりにドゥルセが保釈され、自宅である家に戻ってきた。
保釈された老女のカウンセリングを担当することになった神父は、30年前の事件の謎に迫っていくことになる・・。たぶん、アマゾンから引用

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いゃ～あ、久々の大当たり！！！！！　
も～、完璧な話の流れなので、ネタバレ、一切無しにしておきます。
ホラー・テイストなサスペンスで、ゲロゲロ・グログロ無しなので、ぜひ・ぜひて感じ。たまに当たるので、またダメ・ダメ・ホラー見ちゃうんだよネ。

タイムパラドクス物の紹介しておきます～

トライアングル殺人ループ地獄　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2014-08-24
同一人物の死体の山が見所！

ランダム存在の確率　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2015-10-12
Mちゃんがカワイイ！！！！

ザ・ループ～永遠の夏休み～　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2014-06-15
これは、ダメ・ホラー

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”うどん” 我家のNo.1店　まる久

December 21, 2015, 4:27 am

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うどん店と言ったら、カバのおうどん、扇、そしてココ”まる久”。
讃岐ではなく群馬うどん。群馬も水沢ではなく、藤岡系みたい。食べログの情報ですが。場所は、横浜駅　西口、家系元祖　吉村屋、一風堂が有るスクランブル交差点を超えて、ちょっと行ったところ。
今回は、ランチではなく、夜で～す。
何故、夜かと言うと、焼きうどんが、夜メニューだからなのです。
以前、ランチタイムにスープが無くなり、焼きうどんでならてことで、食べたことあったんですヨ。それが、激美味だったんです！！！！

私は、カレーうどん

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和風出汁のとろ～んとしたスープ。でも、後味がけっこう辛いんです。
歯ごたえのある、太いうどんが、カレーによう合います。
会社帰りのスーツ姿、カレー汁、飛び跳ね注意。太いうどんに、カレーがよくからむので、ほんと危険。でも、美味いので、仕方ないで～す。

かき揚げ＆ゆで卵も頼んじゃいました。

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相方は、目的の焼きうどん

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甘めの醤油味が、たまりませ～ん。しっかりしたうんどの焼きうどんて、最高ですヨ。
途中から、テーブルに備え付けの辛味噌も投入。
甘～い醤油味に刺激が加わり、これまたイイ感じです。
美味しかった！！！！
やっぱ、まる久の”うどん”は、我家のNo.1です。

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海鮮丼のつもりが！　磯丸水産伊勢佐木町店

December 22, 2015, 4:22 am

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最近、いろんなところに増殖中の海鮮居酒屋　磯丸水産。
24時間営業、ランチもいろんな種類の海鮮丼があるて、看板が出てます。
お試し、磯丸水産　初めての突入で～す。

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海鮮丼のつもりだったんですが、ランチタイムは、ビールも激安なのネ。
あ～、生ビール＆三ケ日みかんサワーになっちゃいました。

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おつまみに、ポテトサラダ！　これ、100円か～
お酒をオーダしかから？お通しが、出てきました。

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これを、コンロで炙れとのこと。干物も蒲鉾も、けっこう美味い！　も～、生ビールお代り！
ランチタイム限定、お刺身三種盛り

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地魚、サーモン、マグロの三種盛り。
この後、マニアックレプタイルズにコオオロギ買いに行くため、お酒はここまで。
飲酒者、立入禁止なんですヨ。ごめんなさい。
二人で海鮮丼を1個。炙り丼を。

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サーモン、穴子、マグロの炙りでした。ご飯は酢飯。小皿にマヨも付いていて、最高じゃんて感じ。
”生のりの味噌汁”と”とろろ昆布うどん”も頼んで、ごちそうさま。

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これで、3000円ちょいオーバーて、安いですネ。次回は、”貝”焼いてみるか～て感じです。

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弘明寺商店街でインド・ネパールカレー　ゴルカキッチン

December 25, 2015, 1:34 pm

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DMMでレンタルしたホラーを片づける必要が有り、近所でランチ。
カレーを食べることに。ほんと近所だと、タイ国のエスニック料理系のカレー店はないので、インド・ネパール系。
徒歩1分の弘明寺キッチンは閉店しちゃったので、次に近い、元マハカリキッチン→マユールへ行ってみたところ、マユールもいつのまにか、閉店しちゃってました。
ならば、その次に近い、ゴルカキッチン。ちゃんと、元気に営業中で、よかったヨ。超～久々です。

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まずは、生ビール！！！！

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外は寒いけど、ホットな店内なら、冷たいビールもOK.カレー食べたら、内からもホットになるしネ。
相方は、インドの赤ワイン。

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けっこう、タンニン系で、美味しいです。500円！
私は、カレー二種と焼物付きのセット。

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タンドリーチキン＆とチキンティツカで、ビール。危うく、ビールお代りするところでした。
カレーは、マトンとシーフードをチョイス。具材は、セコイけど、お味はなかなかかと。あ～、後で気づきましたが、このセットには、パパドも付きます。忘れちゃったみたい。

相方は、本日のカレー　サグ・チキン

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こちらも、カレーも美味しいです。
特徴が出づらい、街のインド・ネパールカレー店の中では、好みに合っているのか？？？　若干、抜け出しているて感想です。
あ～、ラーメンだと、横浜家系が苦手で、中華料理もこってり系が苦手な味覚な人間の感想なので。
最後に、ラッシー飲んで、ごちそうさま。
食後に出てきたので、氷で薄まっていない、超甘、濃厚ラッシーが飲めた！濃くて、甘い～の好き。
ナン、お代りしていないのに、お腹が苦しい～

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Ｃキューブで和なシホンケーキ

December 26, 2015, 1:20 pm

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”横浜そごう”で、おやつを物色！！！！　お店がいっぱいあるので、迷います～
本日は、Ｃ3～Ｃキューブ

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Ｃ3だと、だいたいティラミスを購入することが多いのですが、
今回は和なシフェンケーキ！

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Ｃキューブだから、四角形？？？？　抹茶クリーム、栗、白玉等々で、和な感じ。
中には、生クリームが入ってま～す

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 しっとり生地にしっかりミルクな生クリームは、最強ですネ。
それに、苦味がかなり強い抹茶クリームが、良いアクセントになってます。
もちろん、ネスプレッソのエスプレッソにも、よく合います～

ついでに、クリスマスのケーキも！
今年は、予約しそびれました。当日相方が、ユーハイムで購入。

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ごく、ごく、普通て感じでした！！！！

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横浜中華街　許厨房

December 27, 2015, 3:09 pm

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伊勢佐木ストリートの登良屋で天麩羅！なつもりでしたが満席。ならば、少し歩くけど横浜中華街で中華料理。
本日は、許厨房へ。

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飲みモード全開！！！！　中華料理には紹興酒～常温！

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おつまみは、皿ワンタンと白菜の甘酢唐辛子漬け

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四川な花山椒が効いたてれのワンタンは、紹興酒に合いますネ。ピリ辛の後は、甘酢で中和。
早くも紹興酒お代わり！！！！
お魚ランチを1つ

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鰈の中華料理な煮魚。焼いて豆鼓醤で煮てるのかな。卵は揚げてあります！
これまた紹興酒も進むけど、ワンタンの四川のタレや、このお魚のタレで、ご飯も進みます～

牛肉の黒胡椒焼き

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黒胡椒の効いたデミぽいタレで、とっても美味しいです。油どおしした野菜も沢山！
最後に杏仁豆腐

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ランチに付いている杏仁豆腐。お魚ランチ1個しかオーダしてませんが、サービスで2個。
ミルキーな杏仁ですが、レモンのソースで爽やか。
本日もお腹いっぱい。お魚ランチは、紹興酒お代わりの時に追加オーダしたにもかかわらず、前菜、お魚、お肉なんて順番に出してくれるし、横浜中華街にありがちなのですが、一気にお料理ドカ～ンでなく、お酒の進み具合でタイミングよく出してくれて、気が利いてますネ。

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雲丹トマトソース！　キッチン＆バルアイユート

December 28, 2015, 2:28 pm

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キッチン＆バルアイユートでランチ！人気なのか、満席であきらめたこと数回、久々です。
場所は、野毛、成田山の近くで～す。

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本日は、パスタコースとラザニアセットで行くことに。
その前に、赤＆白のグラスワイン。

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こちらは、コースの前菜プレート

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ラザニアに付くシーザーサラダ

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あ～、1杯にしょうと思っていたら、相方がお代わりと、赤ワイン＆樽生スパークリング

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ウニのトマトソースパスタ

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磯野香りで、食欲増進。パスタの硬さもイイ感じで、美味しいパスタです。
雲丹のせいか、これ、+350円だったのですが、頼んでよかったヨ。しかも、私がラストで売り切れ。

こちらは、ラザニア。

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ざっくりお肉のミートソースが、好みのお味！こちらも美味しいです。

両方ともデザート付き。

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本日は、ティラミスでした。
最後にコーヒー。エスプレッソが選べるのも、嬉しいです。

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明日から、Alfa147で、愛知県岡崎市に帰省予定で、予定は未定ですが、これが本年最後の更新かも。
本年は、ご訪問ありがとうございます。来年もよろしくお願いします。

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新春中華！　中華菜館同發

January 2, 2016, 2:45 pm

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明けましておめでとうございます！　本年もよろしくお願いします。
1月2日　2時ごろ、岡崎から帰宅。深夜の高速は、渋滞も無く快調。
お昼までゴロゴロして、遅いランチを食べに横浜中華街へ。
昨年同様、新春特別料理を食べに中華菜館同發別館へ。新年一発目の記事は中華料理！

紹興酒＆梅酒ソーダでスタート

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紹興酒は常温ストレートですが、お砂糖も出てきたので記念撮影。
おつまみは、四川風　牛スネ肉の冷菜

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 コラーゲン入りお肉は中央、脇のお肉は脂が無い歯ごたえのある部位。上品な辛さで美味い！
相方定番の辣白菜

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コレ、我家の冬の定番　玉環瑶柱甫　大根の干し貝柱詰め丸ごと煮

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大根は、ほどよい硬さ、干し貝柱の旨味が、めちゃくちゃ美味しいんです。
紹興酒　お代わり！　お砂糖があったので、温かいのが出てきちゃいました～

新年特別料理　冬炆牛利　牛タンと冬筍・冬菇の広東風味噌煮込み

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牛タンと冬筍（１１月～３月にかけて、まだ土の中で眠っている竹の子）、冬菇（丸形で肉厚、つぼみの状態の干し椎茸）を広東の煮込み料理には欠かせない「柱候醤・南乳」で４時間以上コトコトと煮込んだ濃厚な一品です。
ホームページから引用
ぶ厚い牛タンが、ゴロゴロ入っていてま～す。とっても美味しいです。
年年大利　＜年々利益が大きくなりますように＞を、願う中華料理でご利益を期待します！

最後の五目炒飯

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牛タンが思いのほかボリューミーのため、今回もお腹いっぱい。
でも、デザートは行くんです！！！！

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杏仁アイスと栗とタロ芋のあんもちで～す。
横浜中華街　元祖　杏仁ソフトは、マイルドな杏仁風味になっちゃって残念ですが、コレはドカ~ンと杏仁。
栗とタロ芋アンは、上品な甘さで～す。本日のランチは、こんな感じ。

横浜中華街は激混み、でも、遅いお昼、二人だし、予約なしで15分待ちくらいで、入れましたヨ。
今年も美味しい中華料理を沢山食べたいですネ。

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横浜中華街でお正月食材！　

January 3, 2016, 1:43 pm

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年末年始、何かと横浜中華街へ行っています。中華料理食べたり、帰省お土産買ったり。
今回の記事は、自家用に購入したお正月食材で～す。
まずは、我家の定番　聚楽の大根餅

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2日に行ったら、購入できました。予約無しで！お正月と旧正月、年に2回しか作らないレア物。
この大根餅が激旨なんです！　

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フライパンで焼いて、おつまみ完成！
重慶飯店の八宝飯

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蒸していただきます。　中華な餡子が～ギッシリ

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これも、毎年恒例！！！！　中華なコッテリ餡子が、美味しいんです。
菜香新館　腊肉　　
月へんに昔　なんて読むんだ？？？？　豚の干し肉！

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切るとこんな感じ！

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写真は、特に脂が多い部位で～す。コレ、お初！！！！
薄切りにして、野菜と炒めてみましたが、これがけっこう美味。脂がとっても美味しいです。
お味の説明が、文章にできないのが、歯がゆい！！！！　旨味の固まりて感じなんですヨ。
まだ沢山残っているので、炒飯作ろうと思います～

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またまた横浜中華街　華錦飯店

January 7, 2016, 3:42 am

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4日もお休みな私。平日限定、中華料理なランチを食べに横浜中華街へ。
いつもなら、獅門酒楼のＭランチか、同發の焼物ランチてところですが、どちらも４日は提供してないとの情報を入手していたので、重慶飯店　別館へ行ってみたところ、予約のみて感じで、撃沈。
現在位置は、関帝廟通りなので、それなら、お魚ランチの華錦飯店ダ～

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 ビール＆山査子サワー

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私は、鱈のピリ辛炒め定食

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鱈がいっぱいで、テンションが上がります！でも、コレ、ピリ辛？？？？　激辛の間違いですヨ。
私、辛いの相当OKなので、問題なし。でも、ご飯の食べ過ぎ注意！
輪切りの唐辛子だけではなく、パウダーも入ってました。

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相方は、海鮮野菜炒め定食

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こちらの海鮮は、イカ＆ゲソ、ホタテ、鱈等。塩味で、辛くはありません！

どちらも、600円！！！！　スープもご飯と同じ大きさの丼だし、杏仁風味軽～いけど杏仁豆腐も付いていて、超～お得な中華料理ランチです。ごちそうさま。超～満腹！！！！

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本日も横浜中華街　同發イートイン

January 8, 2016, 1:13 pm

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華錦飯店で中華料理ランチを食べた後、同發のイートインへ。
このために、華錦飯店では、ビールだけで、お茶は飲まなかったんです。

同發のイートインで新年から限定販売された、バナナ餡入りゴマ団子のお味見ミッションを遂行。
バナナ餡胡麻団子とココナッツ団子の組合もＯＫでした！

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う～、超～バナナ、ねっとりした甘さで、美味しいです。
ついでに、もう一品、杏仁アイス。

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これ、お正月に同發の別館でも食べたんです。
　記事　→　http://usa147.blog.so-net.ne.jp/2016-01-03
別館で食べる杏仁アイスは、シャリッとフローズンな食感がありますが、イートインのは滑らかアイスて感じ。
こちらは、別館で食べた杏仁アイスの写真。

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杏仁風味は、どちらも強力！
好みの問題ですが、我家は別館の仕上がりの方が好みで～す。
お茶も

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ティーバックなので、お湯のお代りをすれば、2杯飲めます～
バナナ餡入りゴマ団子のミッション完了！

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