伊勢佐木ストリートの登良屋で天麩羅！なつもりでしたが満席。ならば、少し歩くけど横浜中華街で中華料理。
本日は、許厨房へ。
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飲みモード全開！！！！ 中華料理には紹興酒～常温！
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おつまみは、皿ワンタンと白菜の甘酢唐辛子漬け
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四川な花山椒が効いたてれのワンタンは、紹興酒に合いますネ。ピリ辛の後は、甘酢で中和。
早くも紹興酒お代わり！！！！
お魚ランチを1つ
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鰈の中華料理な煮魚。焼いて豆鼓醤で煮てるのかな。卵は揚げてあります！
これまた紹興酒も進むけど、ワンタンの四川のタレや、このお魚のタレで、ご飯も進みます～
牛肉の黒胡椒焼き
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黒胡椒の効いたデミぽいタレで、とっても美味しいです。油どおしした野菜も沢山！
最後に杏仁豆腐
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ランチに付いている杏仁豆腐。お魚ランチ1個しかオーダしてませんが、サービスで2個。
ミルキーな杏仁ですが、レモンのソースで爽やか。
本日もお腹いっぱい。お魚ランチは、紹興酒お代わりの時に追加オーダしたにもかかわらず、前菜、お魚、お肉なんて順番に出してくれるし、横浜中華街にありがちなのですが、一気にお料理ドカ～ンでなく、お酒の進み具合でタイミングよく出してくれて、気が利いてますネ。
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横浜中華街 許厨房
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