横浜中華街でお正月食材！　

年末年始、何かと横浜中華街へ行っています。中華料理食べたり、帰省お土産買ったり。
今回の記事は、自家用に購入したお正月食材で～す。
まずは、我家の定番　聚楽の大根餅

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2日に行ったら、購入できました。予約無しで！お正月と旧正月、年に2回しか作らないレア物。
この大根餅が激旨なんです！　

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フライパンで焼いて、おつまみ完成！
重慶飯店の八宝飯

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蒸していただきます。　中華な餡子が～ギッシリ

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これも、毎年恒例！！！！　中華なコッテリ餡子が、美味しいんです。
菜香新館　腊肉　　
月へんに昔　なんて読むんだ？？？？　豚の干し肉！

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切るとこんな感じ！

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写真は、特に脂が多い部位で～す。コレ、お初！！！！
薄切りにして、野菜と炒めてみましたが、これがけっこう美味。脂がとっても美味しいです。
お味の説明が、文章にできないのが、歯がゆい！！！！　旨味の固まりて感じなんですヨ。
まだ沢山残っているので、炒飯作ろうと思います～

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